Petit déjeuner B-Green @ Shangri-La

Après les Dîners 100% Green et l’Afternoon Tea 100% Vegan, le petit déjeuner B-Green a fait son apparition sur la carte de La Bauhinia.

Au programme, un petit-déjeuner sans gluten ni lactose aux multiples bienfaits :
Eau minérale citronnée 37.5°C et jus vert extrait à froid 
Café, thé ou cacao provenant du commerce équitable
Muesli au sarrasin, noix de macadamia, baies 
Biscottes de farine de châtaigne, quinoa et sarrasin & pain toasté bio
Pâtes à tartiner aux supers aliments 
Carpaccio d’avocat & légumes croquants

Les boissons :
L'eau minérale citronnée à 37,5° va permettre d'activer le drainage du foie afin de mieux éliminer les toxines et renforcer le système immunitaire. Le délicieux jus vert extrait à froid à base de concombre, pomme verte, citron et menthe présenté dans une bouteille dynamisante, va quant à lui assurer ensuite un apport immédiat en vitamines, minéraux et enzymes. Le thé fumé de Chine pour rester totalement dans l'esprit de ce petit déjeuner bien-être. Et pour le choix des sucres qui accompagnent votre boisson chaude ils proviennent tous du commerce équitable : le Panela, issu de la canne à sucre bio, le sirop d’agave et celui, méconnu, de la fleur de coco.

A déguster :
Le délicieux muesli au sarrasin, noix de macadamia, noix de pécan, raisin, baies de goji et myrtilles, présenté dans une jolie bonbonnière en bambou. que l'on déguste avec du lait d’amandes sans sucre ajouté. La corbeille de pain bio toasté ainsi que dans les biscottes de farine, châtaigne, quinoa et sarrasin. Vegan et sans gluten, elles sont riches en manganèse, minéraux (fer, cuivre), potassium et magnésium (à recouvrir de 3 pâtes à tartiner aux supers aliments : olive noire / spiruline, raisin / aguaymanto & haricot noir / caroube). Le carpaccio d’avocat et légumes croquants accompagné d’une délicate huile de périlla bio, riche en Oméga-3, apporte la dernière touche plaisir et salée de ce petit-déjeuner.

Autant dire que B-Green est le petit déjeuner idéal pour assurer une meilleure digestion et diminuer les risques d’allergies et les intolérances. Il est parfait pour démarrer une journée sainement.

La Bauhinia at Shangri-La propose a new breakfast: the "B-Green", without gluten and lactose which offers multiple benefits: a good digestion and reducing the risk of allergy and intolerance. A good way to begin healthily a day.

La Bauhinia - Shangri-La
10 avenue d'Iéna - Paris 16e
Petit déjeuner servi de 6h30 à 11h00
B-Green : 68€ par personneTél: +33 1 53 67 19 91