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Carte d’été @ Clover

10 août 2015
Clover, Paris, Saint-Germain-des-Prés, Restaurant, Jean-François Piège

Bonne nouvelle les amis, Clover pense à nous et reste ouvert tous le mois d'août ! Il est vrai que beaucoup de restaurants ferment leurs portes à cette période de l'année, alors nous voilà désormais sauvés ! Et la chance est double car depuis son ouverture, le restaurant ne cesse d'être full midi & soir, alors ce mois-ci sera peut être l'occasion pour vous de réussir à booker une table dans l'une des adresses les plus courues de la capitale et de découvrir leur carte d'été !


Clover, Paris, Saint-Germain-des-Prés, Restaurant, Jean-François Piège



La carte d'été est arrivée !


Et pour la saison le chef, Jean-François Piège revisite ses "classiques" (on peut le dire ainsi hein) avec son fameux pavé parisien et troque la Saint-Jacques pour du boeuf, toujours aussi "so chic!" ou encore son assiette aux galets agrémentée cette fois de bulots, à déguster du bout des doigts.


Bref, une cuisine toujours aussi raffinée, fraîche, légère et colorée ; parfaite pour égayer nos journées d'été dans la capitale ! De plus près et en moins abstrait (pour ceux qui n'y sont pas encore allés) voici ce que vous pourrez trouver dans vos assiettes :


Clover, Paris, Saint-Germain-des-Prés, Restaurant, Jean-François PiègeBulot, Pomme de terre nouvelle & condiment fromage blanc


Clover, Paris, Saint-Germain-des-Prés, Restaurant, Jean-François PiègeJus de concombre, hareng givré


Clover, Paris, Saint-Germain-des-Prés, Restaurant, Jean-François PiègeBoeuf, herbes condimenté cuit sur un pavé parisien


Clover, Paris, Saint-Germain-des-Prés, Restaurant, Jean-François PiègeTomates en fines lamelles marinées, huile aromatisée


Clover, Paris, Saint-Germain-des-Prés, Restaurant, Jean-François PiègePaleron de Boeuf Black Angus, Olive noire, aubergine, épicée & citron


Clover, Paris, Saint-Germain-des-Prés, Restaurant, Jean-François PiègePêche rôtie, amandes fraîches, groseilles, et glace huile d'olive à la vanille


Clover, Paris, Saint-Germain-des-Prés, Restaurant, Jean-François PiègeCookie fondant


Deuxième fois que j'y retourne depuis son ouverture et je peux vous dire que c'est toujours un vrai bonheur ! Cuisine parfaite, équipe chaleureuse et attentionnée, il y a rien à dire si ce n'est que je vous conseille fortement de provoquer la chance et de franchir le seuil de ce restaurant qui vaut la peine du déplacement !


Clover
5 rue Perronet - 75007 Paris
Tél.: +33 1 75 50 00 05
Menu midi : 30€ ou 42€ - Menu soir : 58€ ou 73€
Ouvert du mardi au samedi

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