Chips apéritives

L'heure de l'apéro a sonné les amis ! Et je vous propose pour accompagner vos mojitos, martini ou autres des chips apéritives "Croccante" San Carlo !

Version #1 : Chips Fraise Concombre Menthe
Préparation : Lavez 1 fraise et coupez la en 4. Coupez finement 4 rondelles de concombre. Hachez finement de la menthe fraîche
Dressage : Sur la chips disposez les rondelles de concombre, disposer joliment les fraises, parsemer ici et là un peu de menthe et terminer en déposant quelques gouttes d'huile d'olive fruitée.

Version #2 : Chips Jambon de Parme & Melon Charentais
Préparation : Tailler votre melon en petit dés et couper votre jambon de Parme en petits morceaux
Dressage : Sur la chips disposez un lit de jambon de Parme puis terminer en le tapissant de dés de melon.

Version #3 : Chips Carpaccio de Mangue & Grenade
Préparation : Pelez une partie d'une mangue mûre, puis coupez des tranches très fines en carpaccio. Prenez votre grenade et prendre une dizaine de perles de rubis
Dressage : Sur la chips disposez le carpaccio de mangue jusqu'à recouvrir toute la chips puis disposez ici et là des perles de grenade.

Version #4 : Chips Fêta Pastèque
Préparation : Coupez votre pastèque en gros dés et faire de même avec la fêta.
Dressage : Sur la chips disposez pastèque et fêta en essayant d'alterner à chaque fois

 

Des bouchées apéritives fraîches et colorées parfaites en ce temps ensoleillé !