L’atelier St-Georges

Envie de manger un burger ? Même si on adore Big Fernand, PNY & Cie, car on les a déjà fait, là envie de découvrir une nouvelle adresse, pour changer un peu hein ! So… Welcome @ L'Atelier St-Georges ! Un lieu super sympa à la déco soignée et minimaliste, une association de matériaux naturels et industriels, du mobilier d'esprit flamand et un sol tapissé de carreaux multicolores, on adore !


Et ça donne quoi concrètement ? Et bien à la carte, vous avez le choix entre 6 burgers + 1 burger du jour ; ça va de la combinaison classique à la plus originale ! Tous les burgers sont élaborés à partir d'un bun provenant d'un boulanger de quartier et marqué au fer de leur logo (trop la classe !) et garnis avec des produits frais et une viande hachée au couteau ; quant aux frites, elles sont homemade ! Autant vous dire qu'il y a pas de chance que l'on ne se régale pas !

Je me suis fait Monsieur Gaston ! Dans son bun moelleux et bien frais se cache une pièce de boeuf hachée au couteau saignante comme je l'aime, de fins quartiers de pommes granny sautées au beurre enveloppées par un camembert coulant à souhait, le tout agrémenté de roquette et de pignons de pin. Carrément top ! J'adore l'association sucré / salée et là ça matche super bien ! Et les frites rien à dire elles sont très bonnes et on peut les tremper dans de la mayo, ketchup et/ou moutarde si on le souhaite, pour plus de plaisir ! Ma copilote de table a opté quant à elle pour Le Monsieur, un burger plus "classique" garnit d'une pièce de boeuf hachée au couteau, d'Ossau Iraty (tomme basque), d'oignons et de salade romaine ; qui lui aussi était tout aussi bon :-) Mais je vous conseille franchement de tester les burgers aux compos qui changent de d'habitude car ils valent vraiment le détour !