Zebra Cake

Parce que je l'ai vu de nombreuses fois... Et qu'il m'a à chaque fois tapé dans l’œil je n'ai pas pu résister et ai décidé de le réaliser à mon tour ce Zebra Cake ! Pour ce faire j'ai suivi à la lettre la recette de Requia, que vous retrouverez ci-dessous mais également sur son blog où la préparation est également expliquée en images.

Ingrédients :
- 25 cl d'huile de tournesol
- 10 cl de lait demi-écrémé
- 250 g de sucre
- 4 œufs
- 300g de farine avec levure incorporée
- 2x 1/2 càc de levure chimique
- 25 g de cacao en poudre non sucré
- 1 càc d'extrait de vanille

Préparation :
- Préchauffer votre four à 180°C. Mélanger les œufs, le sucre, le lait, l'huile et l'extrait de vanille ensemble. Puis diviser l'appareil en 2 parts égales.
- Dans une préparation ajouter 175 g de farine et 1/2 càc de levure chimique ainsi que des zestes d'orange
Dans la seconde préparation ajouter 125 g de farine, 1/2 càc de levure chimique et 25 g de poudre de cacao
- Beurrer un moule et le fariner. Ajouter ensuite une cuillère de pâte vanillée dans le centre puis recouvrir de pâte chocolatée, procéder ainsi jusqu'à la fin.
- Enfourner durant 40 minutes environ (planter la pointe d'un couteau pour vérifier, il doit en ressortir sec). Laisser refroidir 5 minutes à la sortie du four avant de le démouler.

Simple, rapide et en plus vous allez pouvoir surprendre vos ami(e)s et vos enfants avec ce beau gâteau !